Menut
Juhlamenut
Marjoilla höystettyä raikasta salaattia & mansikka vinagrettiä
luumutomaattia & kurkkua
Punakaalikompotti
Grillattua punajuurta ja marinoitua fenkolia & smetanaa
Aurinkokuivatulla tomaatilla & paprikalla höystettyä vuonankaalta ja rucolaa
Sinisimpukoita hoisinkastikkeessa
Savulohta
omenakompotti
Melonilajitelma( cantaloupe, hunaja ja vesimeloni)
Aitoleivän leipää & kirnuvoita höystettynä sormisuolalla
Balsamicosiirappia & talon yrttiöljyä
Pääruoaksi:
Naudan filettä & grandveneurkastike
Hunajalla glaseerattuja uunijuureksia
timjami gratinoitua perunaa
Toivomanne kakku laajasta valikoimasta
Kahvit & teet
Hinta 41,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Hintaan 2,00€/hlö voitte tilata keittiömestarin suunnitteleman amuse bouchen, eli keittiötervehdyksen.
Marjoilla höystettyä raikasta salaattia & mansikka vinagrettiä
luumutomaattia & kurkkua
Inkivääri marinoitua fenkolia & kurkkua
Savustettua porkkanaa höystettynä rucolalla ja smetanalla
Katkarapu skagen
Sitruuna marinoidut oliivit
vuonankaalta & verigreippiä & appelsiinia ja granaattiomenaa
Melonilajitelma (cantaloupe, hunaja ja vesimeloni)
lime graavattua lohta
Aitoleivän leipää & kirnuvoita höystettynä sormisuolalla
Balsamicosiirappia & talon yrttiöljyä
Pääruoaksi: Pitkään haudutettua kananpoikaa & Madeirakastike
Paistettuja värikkäitä kasviksia
Yrtti paahdettua perunaa
Toivomanne kakku laajasta valikoimasta
Kahvit & teet
Hinta 41,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Hintaan 2,00€/hlö voitte tilata keittiömestarin suunnitteleman amuse bouchen, eli keittiötervehdyksen.
Marjoilla höystettyä raikasta salaattia & mansikka vinagrettiä
luumutomaattia & kurkkua
Inkivääri marinoitua fenkolia & kurkkua
Caponata kasvikset
Ruisleipäset & lohimoussea
sipulikompotti
vuonankaalta & granaattiomenaa & vihreitä papuja & mansikkaa & hummusta
Melonilajitelma (cantaloupe, hunaja ja vesimeloni)
Savukalkkunaa & naudan paahtopaistia
Aitoleivän leipää & kirnuvoita höystettynä sormisuolalla
Balsamicosiirappia & talon yrttiöljyä
Pääruoaksi: Tillivoilla napeerattua merilohta & beurre blanckastike
Rakuuna-hunajalla glaseerattua porkkanaa ja palsternakkaa
Tryffeli-perunamuusia
Toivomanne kakku laajasta valikoimasta
Kahvit & teet
Hinta 39,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Hintaan 2,00€/hlö voitte tilata keittiömestarin suunnitteleman amuse bouchen, eli keittiötervehdyksen.
Marjoilla höystettyä raikasta salaattia & mansikka vinagrettiä
luumutomaattia & kurkkua
Crostini & savukalkkunaa
Paahdettua punajuurta & hernepyree & smetana
Graavilohta & tapenade
haudutettua punakaalta
vuonankaalta & aurinkokuivattua tomaattia & paprikaa
Melonilajitelma (cantaloupe, hunaja ja vesimeloni)
Pesto gnocchi & paholaisen hilloa ja pinjan siemeniä (tarjoillaan kylmänä)
Aitoleivän leipää & kirnuvoita höystettynä sormisuolalla
Balsamicosiirappia & talon yrttiöljyä
Pääruoaksi:
Pekonilla höystettyä kananpojan sisäfileetä & portviinikastike
Uunijuurekset
Gratinoitua perunaa
Toivomanne kakku laajasta valikoimasta
Kahvit & teet
Hinta 39,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Hintaan 2,00€/hlö
voitte tilata keittiömestarin suunnitteleman amuse bouchen, eli keittiötervehdyksen.
Marjoilla höystettyä raikasta salaattia & mansikka vinagrettiä
luumutomaattia & kurkkua
Crostini & savukalkkunaa
Paahdettua punajuurta & rucolaa & puolukkaa & smetanaa
Graavilohi leipäset & tillicreme
haudutettua punakaalta
Leipäjuusto salaatti glaseerattuna mustikalla, puolukalla ja trynillä
Melonilajitelma (cantaloupe, hunaja ja vesimeloni)
Sitruuna marinoitua katkarapua
Aitoleivän leipää & kirnuvoita höystettynä sormisuolalla
Balsamicosiirappia & talon yrttiöljyä
Pääruoaksi:
pitkään haudutettua porsaanposkea tai possun savuniskaa & konjakki-pippurikastike
Uunijuurekset
Paahdettua perunaa
Toivomanne kakku laajasta valikoimasta
Kahvit & teet
Hinta 39,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Hintaan 2,00€/hlö voitte tilata keittiömestarin suunnitteleman amuse bouchen, eli keittiötervehdyksen.
Teema menut
Marjoilla höystettyä raikasta salaattia
luumutomaattia & kurkkua
Metsäsienisalaatti
Paahdettua punajuurta & rucolaa & puolukkaa & smetanaa
Savulohta
Paahdettua palsternakkaa & porkkanaa & smetana
Leipäjuusto salaatti glaseerattuna mustikalla, puolukalla ja trynillä
Punajuuri & rucolasalaatti & lakkahilloa
Savuporo mousse rapsakalla ruisleivällä
Aitoleivän leipää & kirnuvoita höystettynä sormisuolalla
Balsamicosiirappia & talon yrttiöljyä
Pääruoaksi:
Poronkäristys & puolukkasurvos & suolakurkkua
Uunijuurekset
Perunasose
Toivomanne kakku laajasta valikoimasta
Kahvit & teet
Hinta 41,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Hintaan 2,00€/hlö voitte tilata keittiömestarin suunnitteleman amuse bouchen, eli keittiötervehdyksen.
Marjoilla höystettyä raikasta salaattia
luumutomaattia & kurkkua
Nizzansalaatti
Haudutettua punakaalta
maidossa haudutettua latva-artisokkaa
Vuonankaalta & paprikaa höystettynä meloneilla
Possurilette
Tähtianiksella maustettu omena&päärynäkompotti
Lohimousse & patonkia
Aitoleivän leipää & kirnuvoita höystettynä sormisuolalla
Balsamicosiirappia & talon yrttiöljyä
Pääruoaksi:
Bourgognen pata
Kasvis casoulette
Provencen perunat
Toivomanne kakku laajasta valikoimasta
Kahvit & teet
Hinta 37,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Hintaan 2,00€/hlö voitte tilata keittiömestarin suunnitteleman amuse bouchen, eli keittiötervehdyksen.
Marjoilla höystettyä raikasta salaattia
luumutomaattia & kurkkua
Antipasto (salamia, oliivia, aurinkokuivattua tomaattia, latva-artisokkaa)
Naudanpaistia & paprikahilloke ja tabenadea
Sitruuna marinoituja oliiveja
Vuonankaalta & melonia & granaattiomenaa
Possurilette
Bruschetta
Caponata kasvikset
Aitoleivän leipää & kirnuvoita höystettynä sormisuolalla & crostinitikkuja
Balsamicosiirappia & talon yrttiöljyä
Pääruoaksi:
Ragu, Italialainen häränlihapata
Valkoviinissä haudutettua paprikaa & fenkolia
Peruna gnocchi
Toivomanne kakku laajasta valikoimasta
Kahvit & teet
Hinta 37,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Hintaan 2,00€/hlö voitte tilata keittiömestarin suunnitteleman amuse bouchen, eli keittiötervehdyksen.
Raikasta vihreääsalaattia
Lezo , eli marinoitua tomaattia ja paprikaa
Olivié, eli Venäläinen perunasalaatti
Paahdettua punajuurta & smetanaa
Seld pod subai, eli Venäläinen sillisalaatti
Liha pirogit, eli lihapiiras
Venläinen suolakurkku & suola tomaatti & suolattua kaalia
Mimosasalaatti
Mummonkurkkua & smetanaa
Aitoleivän leipää & kirnuvoita höystettynä sormisuolalla & crostinitikkuja
Balsamicosiirappia & talon yrttiöljyä
Pääruoaksi:
Stroganoff
Paahdettu punajuurta & porkkanaa
Perunamuusi
Toivomanne kakku laajasta valikoimasta
Kahvit & teet
Hinta 37,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Hintaan 2,00€/hlö voitte tilata keittiömestarin suunnitteleman amuse bouchen, eli keittiötervehdyksen.
Raikasta vihreääsalaattia
Luumutomaattia
inkivääri marinoitu kurkku
Kimchi
Mungpapuja
Kiinalainen tofusalaatti
Marinoituja Aasialaisia sieniä
Kiocha-satay marinoituja sinisimpukoita
Pachol salaatti
Lasunuudelisalaatti
Chilikastike, Soija & valkosipuli-yrttiöljy
Pääruoaksi:
Korean bbq porc
Paistettua tofua & punakaalta & kailaania
Nuudeleita
Friteerattuja banaaneja & mango-minttu sorbet
Kahvit & teet
Hinta 36,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Hintaan 2,00€/hlö voitte tilata keittiömestarin suunnitteleman amuse bouchen, eli keittiötervehdyksen.
Cocktailmenu
Vihersalaatti
Juustoja & nakkileipää & paholaisen hilloa
Quiche lorraine
Melonilajitelma ( Cantaloupe, vesimeloni ja hunajameloni)
Bruchetta
Ruislastu & graavilohi
Tuulihattuja
Crostini
Venäläistä suolakurkkua & paahdettua paprikaa
Juureslastuja
Jyviä ja siemeniä
Yrttiöljy & balsamicosiirappi
Patonkia & tapenadea & possuriletteä
tuorejuustoa & voita
Hinta 26,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Lounas & Yksinkertaisemmat menut
Vihersalaatti
Tomaatti
Kurkku
Coleslawsalaatti
Marinoitua punasipulia
Leivät & levitteet
Pataruoka tms
Lisäkekasvis
Peruna
Jälkiruoka piirakka & kahvit & teet
Hinta 20,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton.
Minimitilausmäärä 30 hlö.
Ruoat pakattuna ja toimitettuna myös pienemmille määrille.
Aitoleivän supersuosittu brunssi
Ceasarsalaatti
Leipäjuustosalaatti höystettynä mustikalla, puolukalla ja tyrnillä
Kurkku & tomaatti
Marinoitu paprika
Marinoitu punasipuli
Punakaalikompotti
Omenakompotti
Bulgursalaatti
Pastasalaatti
Hummus
Juustoja & leikkeleitä
Sinihomejuustoa & valkohomejuustoa & vuohenjuustoa
Jääsalaatti
Lohimousse & krutonkeja
Croisantteja & karjalanpiirakoita & munavoi & levitteet
Lämpimät:
Munakas, pehtoorinnakkeja, lihapullia & savupekonia
Jälkiruoat:
Porkkanapiirakka
Hedelmiä
Suklaamousse
Mariannerahka
Appelsiini & omenamehu
Kahvi & tee
Hinta 27,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton
Aamiainen
Jääsalaatti
Kurkku
Tomaatti
Suolakurkku
Keitetty kananmuna
Jugurtti
Marjasekoitus
Paprika
Juustoja & leikkeleitä
Mustikkakeitto
Munavoi & levitteet
Vasta paistettua leipää
Croissant & karjalanpiirakka
Lämpimät:
nakki, pekoni, munakas & puuro
Appelsiinimehu, Omenamehu
Kahvit & teet
Hinta 17,00€/hlö
Hinta sisältää: toimituksen, esillelaiton ja minimi tilausmäärä 30 hlö
Ruoat pakattuna ja toimitettuna myös pienemmille määrille.